☆鶏皮とニンニクの芽炒め☆
marin1218 @cook_40049706
超簡単だけど間違いない美味しさです♡
このレシピの生い立ち
ムネ肉から剥がした冷凍鶏皮が溜まってきたので、なるべくさっぱり食べたいな、と思い…
ウェイパー効果で、ニンニクの芽がとっても甘くて美味しい‼︎
ご飯のおかずはもちろん、おつまみに最高だと思います♡
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクの芽は3cmくらい、鶏皮は適当に小さくカット
- 2
フライパンに油を敷かずに鶏皮をしばらく炒める。軽く焼き目がついたらニンニクの芽を投入。様子を見て適量のごま油を足す。
- 3
ニンニクの芽が少ししんなりしたら酒を入れ、1分くらい炒めてからウェイパーを入れ、汁気がなくなるまで炒める
- 4
仕上げにお好みで黒こしょうを振ったら完成！
コツ・ポイント
鶏皮はよく焼いた方が、脂っこくなくて香ばしくて美味しいです！
リアクション
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