牛肉とニンニクの芽の炒めもの♪

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yohcchii
yohcchii @cook_40080549

にんにくの芽のシャキシャキ感と牛肉のとろける美味しさがたまらな〜い（笑）
このレシピの生い立ち
にんにくの芽が好きなので♡

話題入りありがとう(*^^*)

クックパットニュースにも取り上げていただきました！

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材料

  1. 牛肉薄切り 300g
  2. ニンニクの芽 2束
  3. 塩 少々
  4. コショウ 少々
  5. オイスターソース 大さじ1〜2
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. 酒 小さじ1
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. 油 少々

作り方

  1. 1

    にんにくの芽は洗って5センチくらいに切る。

  2. 2

    牛肉は一口サイズに切る。

  3. 3

    肉に下味をつける。塩コショウ、しょうゆ、酒、片栗粉をまぶしよくもんでおく。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて牛肉とにんにくの芽を入れよく炒める。

  5. 5

    炒まったら、オイスターソースを入れ、少し炒める。

  6. 6

    味がついたら出来上がり！

コツ・ポイント

よく下味をつけることくらいですかね(^○^)写真は、下味と片栗粉省略で、オイスターソースの時に塩コショウプラスしてます♡

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レシピ作者

yohcchii
yohcchii @cook_40080549
に公開
かんたん、楽ちん大好き！下町で育ったから、味はちょっと濃いめかも。母親ゆずりの味をどうぞ召し上がれ！
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