豚肉とえのきのオイスター炒め
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
豚肉とオイスターは相性バッチリ。
ごはんがすすむ味です(*^^*)
バターがアクセント♪
このレシピの生い立ち
家にあった材料でできるものを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切る。
(今回はロースを3等分にしました) -
- 2
たまねぎは薄切りに、えのきは半分に、きぬさやは斜めに切っておく。
-
- 3
調味料は合わせておく。
-
- 4
フライパンにバターを熱し、豚肉をためる。
-
- 5
豚肉にほぼ火が通ったら、たまねぎを加える。
-
- 6
たまねぎがしんなりしたら、えのきも加える。
-
- 7
きぬさやを加え、調味料を入れて炒め合わせる。
-
- 8
味がからんだらブラックペッパーをふってできあがり。
-
コツ・ポイント
野菜は火が通りやすいので、ササッと炒め合わせていきます。
リアクション
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