豚肉と生らっきょうのオイスターバター炒め

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生らっきょうと豚肉にオイスターソースとバターを合わせてみました♪
このレシピの生い立ち
見切り品で大量に買った生らっきょうの消費にw

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材料

  1. 豚肉 100g
  2. キャベツ 100g
  3. ピーマン 50g
  4. 生らっきょう 80g
  5. 生姜 1片
  6. 酒 大さじ1
  7. 醤油 小さじ2
  8. オイスターソース 小さじ1.5
  9. バター 5g
  10. ごま油 適量
  11. 塩 適量
  12. 胡椒 適量
  13. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    生らっきょう→根と先端の部分を切り落とし薄皮を剥き半分に切る
    ピーマン、キャベツ→細切り

  2. 2

    生姜→すりおろし
    豚肉→食べやすい大きさにし塩胡椒を振る

  3. 3

    フライパンにごま油を敷き生姜を炒める

  4. 4

    香りが立ってきたら豚肉を広げて入れ炒める

  5. 5

    豚肉に少し焼き色が着いてきたら生らっきょうを入れ炒める

  6. 6

    生らっきょうが透き通ってきたらピーマン、キャベツを入れ炒める

  7. 7

    全体に油が回ったら酒、醤油、オイスターソースを入れ炒める

  8. 8

    水分が飛んだらバターを入れ全体に絡める

  9. 9

    塩、ブラックペッパーで味を整えお皿に盛り完成☆

  10. 10

    2袋も買ってしまったので消費に:( ;´꒳`;)w
    生らっきょうはダイエットにも凄くいいのでオススメです♪

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記憶力が悪いので自分用も兼ねてレシピをのんびり載せていきます古いレシピを漁ると記載ミス結構ありますすみません💦猫ちゃんの可愛いお毛毛が結構な頻度で映り込んでしまいまってますばっちいって思うかもですが優しい目で見てもらえると助かります( ˊᵕˋ ;)💦アレルギーはあるけど嫌いなものは0♪桜、薔薇、苦いお野菜、エスニック、癖のある物が大好き♡猫4匹、旦那、ベビ&チビの8人？家族ですฅˆ‎⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡
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