レンジで３分！簡単 白菜とハムの辛子和え

nosso's cooksnap of when they made レンジで３分！簡単 白菜とハムの辛子和え.
かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

白菜をレンジでチンして絞ると、たくさんあった白菜がとっても少しになってしまいます。お鍋で白菜が残ったらオススメです。
このレシピの生い立ち
お鍋で、白菜が残ってしまったので、サラダ風にして食べました。

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材料

2人分
  1. 白菜（大きい葉なら2〜3枚） 150g
  2. 振り塩 ひとつまみ
  3. ハム 2枚 20g
  4. ドレッシング
  5. 酢 小さじ1
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. 練り辛子 チューブ1.5センチ
  8. ごま油 小さじ４分の1
  9. 砂糖 小さじ４分の1

作り方

  1. 1

    ハムは半分に切り、5ミリの千切りにする。白菜は芯と葉に分け、葉は1センチ、芯は5ミリの幅に切る。

  2. 2

    白菜を耐熱皿にのせ、ラップをかけて、レンジで３分チンする。ラップを剥がし、粗熱が取れたら、かたく絞る。

  3. 3

    まず、辛子を酢でよく溶いてから、ドレッシングの材料を全て混ぜる。

  4. 4

    ハムと冷めた白菜、ドレッシングを和えて完成！

コツ・ポイント

ほんの少し振り塩をしてレンチンします。熱いので、ラップを剥がし、粗熱をとってから、かたく絞って下さい。

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レシピ作者

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
に公開
5月30日　主人が余命宣告から８ヶ月、頑張って通院で治療しましたが本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。葬儀を済ませましたが、まだふわふわした気分です。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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