炊飯器で作る簡単タコの炊き込みおこわ

Name: 炊飯器で作る 簡単 タコの炊き込みおこわ
Yield: もち米2合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お刺身用茹でダコ 150g; 油揚げ 2分の1枚; しょうが 10g; もち米 2合; 水 炊飯器のおこわ規定の量; 顆粒和風ダシ 小さじ1.5; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 薬味ネギ 10g

かっちゃん杉 @kachan_kitchen

炊飯器で作る簡単なもち米を使ったタコのおこわです。うるち米と比べると、モッチモッチで美味しいです。

このレシピの生い立ち
お刺身が余ったので、いつもの炊き込みご飯（レシピID 19802732）を作ろうと思いましたが、もち米もあったので、炊き込みおこわにしました。

炊飯器で作る簡単なもち米を使ったタコのおこわです。うるち米と比べると、モッチモッチで美味しいです。

材料

もち米2合分

お刺身用茹でダコ 150g
油揚げ 2分の1枚
しょうが 10g
もち米 2合
水炊飯器のおこわ規定の量
顆粒和風ダシ小さじ1.5
酒大さじ1
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ1
砂糖小さじ1
薬味ネギ 10g

作り方

1
もち米は洗い、炊き込みおこわの規定の水で30分くらい浸しておく。
2
たこは5ミリのスライス、しょうがは千切り、油揚げは5ミリの短冊、薬味ネギはみじん切りにする。
3
規定の水から、大さじ3（調味料の量）を引く。
4
お米に、調味料と具材を加えて、炊飯器の炊き込みおこわのコースで炊く。
5
15分蒸らして、お茶碗に盛り付け、薬味ネギを散らして完成！

コツ・ポイント

お米は、30分くらい浸した方がいいと思いますが、急ぎなら、材料を切っている間でも大丈夫です。ベトベトになるので、炊飯器の規定の水量から、調味料の分量を引いて下さい。あとは、おこわコースで炊くだけです。

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レシピ作者

かっちゃん杉 @kachan_kitchen

2018/01/11 00:26に公開

5月30日　主人が余命宣告から８ヶ月、頑張って通院で治療しましたが本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。葬儀を済ませましたが、まだふわふわした気分です。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205