豚とキャベツと長ネギのすき焼き風炒め物
ビッグぱぴぃ @cook_40081171
ご飯にも、酒の肴にも合う！
煮物？炒め物？卵とじ？
このレシピの生い立ち
酒の肴にと、試行錯誤して、そして毎回味が変わる(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に油をしき、一口大に切った豚肉を炒める。
-
- 2
一口大に切ったキャベツと長ネギも追加し炒める。
-
- 3
野菜がしんなりしてきたら、※の合わせ調味料を入れて炒める。
-
- 4
合わせ調味料がグツグツ沸騰し、全体になじんできたら、溶き卵を流し入れる。(卵とじの要領で。)
-
- 5
白ゴマと一味とうがらしを振りかけて完成です。
-
コツ・ポイント
キャベツはしんなりしすぎない事。水分が出すぎちゃいます。
リアクション
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