とろける!大根と豚肉のあんかけ

michi:630
michi:630 @cook_40120138

あんかけだから身体も暖まるよっ。
このレシピの生い立ち
大根大好きなので、甘辛くてトロトロに煮込みました。

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材料

2人分
  1. 大根 半分
  2. 豚肉 適量
  3. 調味料
  4. 出汁、砂糖、醤油など 適量(家庭の味付け)
  5. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    大根は、皮むいて面取りしておきます。豚肉は、一口大に切ります。

  2. 2

    調味料いれて大根いれてしばらく煮込みます。

  3. 3

    柔らかくなったら豚肉をいれて灰汁をとり煮込みます。

  4. 4

    最後に水溶き片栗粉で、とろみをつけて出来上がり。

コツ・ポイント

トロトロで美味しいよっ。最後に一味唐辛子をパラパラしても美味。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

michi:630
michi:630 @cook_40120138
に公開
いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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