hidenaちの焼き肉のたれ

hidenachii
hidenachii @cook_40053634

みじかな材料でお家の焼き肉のたれです。
このレシピの生い立ち
丁度、市販のたれがなく、お店が遠いので手作り

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材料

  1. にんにく 4片
  2. 醤油 100cc
  3. 玉ねぎ(中ぐらい) 1個
  4. 砂糖(好みで加減する) 30g
  5. サラダ油 40g
  6. すり下ろし生姜 適当
  7. すりごま 適当

作り方

  1. 1

    玉ねぎをすり下ろす。
    にんにくを細かく切ってすり下ろしの玉ねぎ最後すりおろせないのは、細かく切る。

  2. 2

    フライパンに1・を入れキッネ色になるまで炒める。

  3. 3

    2・に調味料とすりおろ生姜を入れ沸騰したら火を止める。

  4. 4

    最後にすりごまをいれる。

  5. 5

    野菜炒めの調味料としても使う。

  6. 6

    お肉のソースにしても美味しいです。

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レシピ作者

hidenachii
hidenachii @cook_40053634
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「自然食品保存食品のくらし」検索岐阜から鹿児島に帰って故郷で畑をしながら育てた野菜、果樹など加工食品作ることが楽しみ
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