アボカドと水菜の白和え

イトポポ
イトポポ @cook_40091377

水菜シャキシャキ♪
わさび醤油で超簡単!
このレシピの生い立ち
アボガドにはやっぱりわさび醤油でしょ⁉︎白和えにしたら、美味しかった〜♡

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材料

2〜3人分
  1. 木綿豆腐 半丁
  2. アボカド 1/2ケ
  3. 水菜 1〜2束
  4. クルミ 5〜6粒
  5. ★砂糖 小さじ1
  6. ★すりごま 大さじ1
  7. ★わさび チューブ4センチ
  8. ★醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。

  2. 2

    水菜は2〜3cmに切り、飾り用に少しよけておく。

  3. 3

    アボカドと豆腐を潰しながら、よくら混ぜ合わせたら、水菜と★を入れてあえる。

  4. 4

    砕いたクルミを散らし、少し残しておいた水菜を飾り付けたら出来上がり!

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしっかりと!
醤油と砂糖は甘みや濃さに違いがあるので、味見をしながら調整してくださいね。

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イトポポ
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