鶏手羽の参鶏湯風

マグやん
マグやん @cook_40264847

優しい味で、鶏手羽がプリプリで、野菜の美味しさがぎゅっと詰まった一品です♪体調崩した時はこれ!(笑)
このレシピの生い立ち
冬に体調を崩して、食欲がないときに、簡単にあったかい美味しいものが食べたくて作りました(*´꒳`*)

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材料

1人分
  1. 鶏手羽元 4本
  2. 長ネギ 少々
  3. 好きな野菜 適量
  4. 白米 大さじ3
  5. おろし生姜 小さじ1
  6. ★塩 小さじ1/2
  7. ★鶏がらスープの素 小さじ1/2
  8. ★水 400cc
  9. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    長ネギをぶつ切りに、野菜を一口大に切り、手羽元に切り込みを入れる

  2. 2

    厚手の鍋に、材料と★を入れて、沸騰させてから30分ほど弱火で煮込む

  3. 3

    塩胡椒をふり、お好みでゴマ油を回し入れる

コツ・ポイント

※1人分ずつ作ること
※手羽元に切り込みを入れること

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レシピ作者

マグやん
マグやん @cook_40264847
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レシピを調べて自分なりに少しアレンジして、美味しかったものを載せています(´∀`*)!
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