やみつき★焼きうどん‼︎

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nonpi★
nonpi★ @cook_40266064

定食で食べた焼きうどんに、揚げ玉が入っていてとーっても美味しかったので真似して作ったらヒット！！！(*^o^*)
このレシピの生い立ち
焼きうどんといえばコレ♩

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材料

2人分
  1. 冷凍うどん 2玉
  2. 豚肉 100g
  3. にんじん 半分
  4. キャベツ 4枚
  5. 干し椎茸 2枚
  6. ★しいたけの戻し汁 大さじ2
  7. ★揚げ玉 大さじ4
  8. ★だしの素 小さじ2
  9. ★醤油 大さじ1
  10. ★塩こしょう 適量
  11. ★味の素 小さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツとにんじんは短冊切りの細めに切る。

  2. 2

    干し椎茸はお湯か、水で戻しておき、戻し汁はとっておく。

  3. 3

    うどんを少し固めに茹でるが(うどんが冷凍でない場合は茹でなくて良い)、この時にんじんも一緒に入れて火を通す。

  4. 4

    フライパンに油を入れ、一口大に切った豚肉とにんじん以外の野菜を炒め、軽く塩こしょうする。

  5. 5

    お湯をきったうどんおにんじんを投入し、★を全て入れたら中火で1分ほど炒める。

  6. 6

    塩こしょうで味を調えたら出来上がり(o^^o)

コツ・ポイント

しいたけ、揚げ玉は美味しくなるコツ♩
それ以外の具材は、もやしやキノコ類など冷蔵庫にある具材で美味しくできると思います(^-^)/

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れぱーとりー増やすために頑張ってます料理大好きみんなが喜んで食べてくれてるのを見るのが幸せよろしくお願いします
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