割干大根のはりはり漬け
sunzyo @cook_40277145
簡単はりはり漬け、砂糖のかわりに甘酒で、濃くのある味になりました。
このレシピの生い立ち
甘酒を砂糖のかわり使いたくて、優しい味になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
食べやすい長さに割干大根をカット、水に２０分つけて、もどし、水分を絞る。
- 2
調味料の★をすべてなべに入れ、ひと煮立ちさせる。
- 3
★の調味料がさめたら、水分を絞った割干大根と調味料を混ぜ合わせて完成。お好みで、たかのつめ、切りこぶを入れる。
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