焼き舞茸＊カブおろし添え…
みっこ＊mikko @cook_40050983
シャキシャキの舞茸に…
おろしたカブを添えて。。。
このレシピの生い立ち
天ぷらも美味しいですが…
もっと手軽に美味しくいただきたいと思いまして。。。
アプリでひらく作り方
- 1
カブは皮をむいてすりおろし、軽く水気を絞る。
- 2
舞茸は手で食べやすい大きさに裂く。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、２．の舞茸を中火でこんがりと焼く。塩をふる。
- 4
１．のカブを添え、醤油orポン酢をかけていただく。
-
コツ・ポイント
短時間で加熱すると、シャキシャキの食感が損なわれません。。。
もちろん…大根おろしでも可！です^^
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