魚卵の煮つけ

おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
酒にもご飯にもぱくぱく魚卵の煮つけ
このレシピの生い立ち
魚卵は買おうとすると高いですが、時々すごく安い時があります。安いものを見つけた時作るようにしています。(今回は、まびきでした。)
作り方
- 1
魚卵は取れる分だけでよいので血管をとる。お好みの大きさに切る。形を残したいときはそのままに、花を咲かせたいときはかえす。
- 2
魚卵以外のものを鍋にれ沸騰したら、魚卵を入れる。火が通ったら完成
- 3
付け合わせに、茹でたきぬさやを添えました。
コツ・ポイント
大きな血管を取っておくと歯触りが良いです。
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