旬★皮ごと【新じゃがとワカメの味噌汁】♪

☆s4☆
☆s4☆ @m6s4h2

【働くママ】の旬料理(^^♪
新じゃがは・・・皮ごと使用!
お手軽に、味噌汁に!
ホクホクで美味しい~!
このレシピの生い立ち
1個だけ余った新じゃが・・・
おかずにするには足りなかったので
味噌汁にしてみました。

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材料

2人分
  1. 新じゃが(皮をきれいに洗い乱切り) 100~150g(1個)
  2. ●乾燥)わかめ 小さじ2
  3. 〇水 400cc
  4. 〇和風顆粒だし 小さじ1/2
  5. ★味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。

  2. 2

    新じゃがは、軽くたわしでこすり、泥などを綺麗におとし、皮付きのまま、乱切り。

  3. 3

    鍋に〇を沸騰させ、じゃが芋を入れてやわらかくなるまで煮ます。

  4. 4

    じゃが芋に竹串がスッとささる位やわらかくなったら、ワカメを入れ大きく開いたら火を止めます。

  5. 5

    味噌を溶かしたら出来上がり!

  6. 6

       ・・・

  7. 7

    【2016.7.2】
    「じゃがいも味噌汁」の
    人気検索トップ10入りしました(^^♪
     感謝☆感謝

  8. 8

    【2016.7.9】
     推薦レシピ
    「お味噌汁」
    のカテゴリに掲載して頂きました♪
     感謝☆感謝

  9. 9

    【2017.1.29】
     推薦レシピ
    「新じゃがいも」のカテゴリに掲載して頂きました♪
     感謝☆感謝

コツ・ポイント

※新じゃがは皮が柔らかく、皮付近に栄養
 たっぷり!皮付きのまま味噌汁に!
※味噌は必ず火を止めてから。
 風味を損なわない為に。
※水の量は、通常1人150ccで作っていますが、
 じゃが芋がやわらかくなるまでの蒸発分を
 ふまえ多め。

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レシピ作者

☆s4☆
☆s4☆ @m6s4h2
に公開
【ワーママ】の【楽して、美味しく、喜ばれる!ママワザレシピ】を楽しみながら考案。そんなレシピで作る愛情たっぷりスピードおうちごはんと息子弁当も紹介しています。※良かったらブログにも遊びに来て下さいね(^^♪  (ブログURL http://ameblo.jp/s4-s4)
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