みそ汁（　新じゃがとほうれん草　）

じゃが芋は、食べやすい大きさにスライスする。

鍋に出汁をはり、じゃが芋を入れて火にかける。沸騰したら、中火で火を通す。

ほうれん草はよく水洗いし、葉と茎の境で切る。

葉と、茎を重ね、ラップで包む。そのまま電子レンジへ。600Ｗ－1分30秒かける。水分が出てきて、若干しんなりしたらＯＫ。

水でさらし、アクを抜く。絞って、一口大に切る。

ほうれん草を入れ、さっと火を通したら、味噌を溶かしいれ出来上がり。