子供も大好きエビマヨ 揚げずに簡単

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みち♪るんるんクック
みち♪るんるんクック @cook_40103499

本格的なエビマヨは作るのが面倒なので、色々簡略化してみました。調味料はマヨネーズと塩だけ！十分美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
エビチリ作ろうかな〜でも子供が小さいから辛みを入れられないから、今日はマヨネーズ和えにしちゃおう！

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材料

  1. エビ 10尾くらい
  2. 料理酒 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. 塩 少々
  5. キャベツ・パクチー お好みで
  6. マヨネーズ 大さじ3くらい

作り方

  1. 1

    エビの殻をむき、料理酒をふりかける

  2. 2

    片栗粉をまぶして、フライパンで両面をこんがり揚げ焼き

  3. 3

    ボールに揚げ焼きしたエビと、マヨネーズ、塩少々を入れてザックリ混ぜる

  4. 4

    お好みで、キャベツやパクチーと一緒にどうぞ

コツ・ポイント

混ぜるときに強くかき混ぜると衣が剥がれてしまうので、ザックリ混ぜるのがコツです。マヨは少しくらい固まってても気にせずに！

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レシピ作者

みち♪るんるんクック
みち♪るんるんクック @cook_40103499
に公開
3歳男児のママ。ちょっとグルメな夫と、食べむら気味な息子のために、毎日試行錯誤の日々。
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