ずぼらな私の炊き込みご飯

ささぱんまん's cooksnap of when they made ずぼらな私の炊き込みご飯.
クックKROF0Q☆'s cooksnap of when they made ずぼらな私の炊き込みご飯.
cao3mei2
cao3mei2 @cook_40156440

大人も子供も大好きな炊き込みご飯。
ボール1つで下ごしらえ後片付けも簡単に。
具材を変えれば色々アレンジ出来ます。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯大好きなので簡単に作れたらと思い考えました。

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材料

２人分
  1. お米 ２合
  2. 鶏皮(鶏肉でもOK) 50g
  3. ニンジン １/４本
  4. しめじ(なければまいたけやしいたけでもOK) １/２パック
  5. 油揚げ １枚
  6. 乾燥ひじき(なくてもOK) 小さじ１
  7. 【調味料】
  8. 醤油 大さじ３
  9. 酒 大さじ１
  10. 砂糖 大さじ１
  11. 塩 ひとつまみ程度

作り方

  1. 1

    ニンジン、油揚げ、鶏皮はなるべく大きさを揃えるように細切りに切ります。

  2. 2

    先程切った材料と、ひじきとしめじと、調味料をボールへ入れ混ぜ、15～30分置いておきます。(その間にお米を洗います。)

  3. 3

    時間がきたら炊飯器にお米を入れ、ボールの材料を入れ
    炊飯器の目盛りの水量を入れて炊きます。

  4. 4

    お好みでゴマやネギを添えても美味しいです。

コツ・ポイント

●材料の大きさはおおよそ揃えると見た目にもきれいになり味も混ざりやすいです。
●具材を変えれば色々とアレンジ出来ます。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

cao3mei2
cao3mei2 @cook_40156440
に公開
平均的な平凡四人家族。と言いたいところですが、とにかくよく食べる家族で…汗基本的には家事はめんどくさいと思う私。なんとか簡単でかつボリュームのあるレシピは…とお得でかさまし大好き主婦です。
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