いちごのフルブラを活用!いちごソース♪

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いちごのフルーツブランデーを作った時の、残ったいちごをいちごソースに♪パンケーキやヨーグルト、お菓子作り等活用出来ます◎

このレシピの生い立ち
いちごのフルーツブランデーを作った時の、残ったいちごをいちごのソースにしてみました♪

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材料

  1. いちごのフルーツブランデーの残ったいちご 約200g
  2. きび糖 160g
  3. レモン汁 1/2個分

作り方

  1. 1

    材料を全て鍋に入れて全体を混ぜてまぶし、水分が浮いてくるまでしばらく放置する

  2. 2

    1を火にかけて加熱し、沸騰したら弱火にして、時々アクを取りながらお好みの硬さに煮詰めたら、出来上がり!

  3. 3

    保存する時は、熱いうちに煮沸消毒した保存瓶(容器)に移し、冷めてから蓋をします。

  4. 4

    『いちごのフルーツブランデー』(レシピID : 20030756

  5. 5

    『いちごとホワイトチョコのマフィン♪』()

  6. 6

    パンケーキに♪

  7. 7

    ヨーグルトに♪

  8. 8

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コツ・ポイント

ソースは、冷めるととろみが出るので、希望のかたさより、ちょっと緩いくらいで火を止めます。

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