簡単!ネギ塩スープの温かい素麺

旅好きよしふみ @cook_40164541
ネギ塩タレを活用した温かい素麺です。非常にさっぱりした味付けなので、お酒の締めの料理にも、体調不良の時にも◎
このレシピの生い立ち
風邪を引いた際に、さっぱりと食べたくて^^
作り方
- 1
今回は、別レシピで掲載しているこちらのネギ塩タレ( レシピID : 20156487 )を活用していきます。
- 2
ネギ塩タレと鶏がらスープの素を合わせておきます。
- 3
上記のお湯を入れ、お好みで野菜類、キノコ類、つくねなど先に茹でて準備しておきます。今回は、白菜と鶏つくねを使用しました。
- 4
素麺は別に茹でておき、一度冷水にさらして、麺を締めます。その後、「3」の中に投入し、温めたら完成です。
- 5
仕上げに白ごまと黒胡椒を振りかけて完成です。
- 6
2018年1月17日、人気検索でトップ10に入りました!ありがとうございます♪
- 7
2018年2月1日、人気検索で1位にランクインしました!ありがとうございます♪
コツ・ポイント
スープ自体は特にコクはなく、非常にさっぱりとしたスープなので、お好みの野菜類、お肉類、きのこ類などを加えて味を深めると、より美味しくいただけると思います。
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