茄子と素麺のめんつゆ浸し

チャオ&ともこ
チャオ&ともこ @cook_40199756

夏に実家でよく食べていた料理です。
簡単で美味しい!
覚書として記録。
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていた一品です。

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材料

2人分
  1. ナス 2本
  2. 素麺 1束
  3. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    ナスを食べやすい大きさに切り、素揚げする。

  2. 2

    揚げたら、ボール等にめんつゆを入れ、そこにナス浸す。

  3. 3

    素麺も茹でて、茹でたら②に浸す。

  4. 4

    荒熱がとれたら、冷蔵庫に入れる。

コツ・ポイント

めんつゆに浸すだけなので簡単でおいしいです。

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レシピ作者

チャオ&ともこ
チャオ&ともこ @cook_40199756
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料理苦手主婦なので、クックパドを活用して頑張りたいと思います☆
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