レタスとのりのさっぱりサラダ
新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440
朝食メニューに野菜を1品加えましょう。
包丁も火も使わず簡単にできるメニューです。
このレシピの生い立ち
朝食に野菜料理が抜けがちなので、簡単に作れるメニューを考えました。
阿賀野市では、6月～7月がレタスの収穫期です。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは手で小さくちぎり、塩をふってよくもみ、水分が出てきたら水で洗って絞る。
- 2
レタスに刻みのりを加えて混ぜ、調味料で和える。
コツ・ポイント
刻みのりは半分混ぜて、半分は上にのせてもよいです。
リアクション
レシピ作者
新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。https://www.city.agano.niigata.jp
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