アプリでひらく作り方
- 1
オクラを薄切りしてゆでておく。できれば前日から冷やしておく。
- 2
茗荷も薄切りしてすし酢につけておく
- 3
山芋は小さな角切りにする
- 4
食べる前に山芋、オクラ
1番上に茗荷を飾る。
茗荷を付けていたすし酢
にぽん酢と白だしを加えて合わせてかける - 5
ミニトマト等あれば
色を添える
コツ・ポイント
1番下にモズクをおいておくのも楽しいです
じゅんさいを入れてみましたが
オクラで充分でした。
リアクション
レシピ作者
福岡に住んでいますが、沖縄大好きな人間です。野菜ソムリエ とジュニアオリーブオイルソムリエです。食べることが大好きです。お酒も大好きなので、それぞれのお酒にあった料理を考えています。
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