ゴーヤのかき揚げ
悠ちゃんmam @cook_40278104
コーンの甘みとゴーヤの苦味が絶妙の組み合わせです！マヨネーズを添えてもgood☆ビール必須です！
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーに飽きたので。苦いゴーヤが苦手な夫が美味い!!!と一本分たいらげます。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り種をとったら、薄く切り塩でもんでおく。水分が出てきたら、さっと洗ってしぼる。
- 2
唐揚げ粉に水を少しずつ混ぜてヨーグルトぐらいのかたさにしておく。
- 3
ボールにゴーヤ、コーン、水でといた唐揚げ粉を入れてまぜる。イメージは具に唐揚げ粉をコーティングするような感じです。
- 4
180度に熱した油にスプーンでタネをすくって箸で落とす。
- 5
揚げ色がついたら網に上げる。
完成＼(^o^)／
コツ・ポイント
唐揚げ粉を水で溶く時にサラサラにならないようにすることです。べったりした感じで具と混ぜても後で水を足して調節すればよいので。揚げる時に跳ねることがあります。よく生地と絡めてください。
似たレシピ
ゴーヤとコーンのカレーかきあげ
カレー風味とコーンの甘みのあるかきあげでゴーヤ苦手な人も食べられるかも？
ゴーヤ☆コーン☆パプリカのかき揚げ♪♪
信号機みたいでかわいいかき揚げ♪♪コーンの甘さでゴーヤの苦味も気になりません♪♪お子さんも食べやすいゴーヤレシピです♪♪
子供もぺろり。ゴーヤのかき揚げ
ゴーヤの苦味と、コーンや玉ねぎの甘味と、振り塩が絶妙な、かき揚げ。
ゆる母さん 
ゴーヤとコーンのかき揚げ
ゴーヤとコーン、人参、玉ねぎでかき揚げにカレー塩を添え夏のかき揚げで暑さをのり切ろう！
ぱりぱりっ！ゴーヤのかき揚げ
まだ少しゴーヤの苦味が苦手な私。薄くスライスして、ぱりぱりに揚げると苦味が気になりません。味の決め手はカレー塩です。おつまみにもぴったりです。
苦甘くて美味♪ゴーヤとコーンのかき揚げ
チャンプルーに飽きたら☆ぜひお試しを♪苦いゴーヤと甘～いコーンの組み合わせが◎具材はこの２つで出来ちゃいます☆
ゴーヤ☆コーンのかき揚げ
コーンの甘みでゴーヤのほろ苦さがおさえられておいしいです（＾－＾）
ゴーヤとコーンのかき揚げ
ゴーヤが余っていて…甘いコーンと揚げたらいいかなと思い
sakahiron 
ゴーヤと桜えびのかき揚げ
サクッサクッ♪ゴーヤの苦味はありません。桜えびの香りがたまりません。
｡ﾟ｡くらげ｡ﾟ｡ 
ゴーヤーのかき揚げ天
リクエストの多いゴーヤー料理第一弾です。苦味も程よく抜けるので、ゴーヤー初心者にもいいかも？
苦くて甘じょっぱい★ゴーヤのかき揚げ
油で揚げるとゴーヤの苦味がマイルドに。ゴーヤの苦味、かぼちゃの甘さ、ベーコンの塩気が絶妙にマッチしてビールに合います。
ゴーヤと魚肉ソーセージのかき揚げ
以外と合うこの組み合わせ♡我が家のゴーヤ料理の定番です(*'∀'人) 魚ニソがゴーヤの苦味を和らげます♬
ゴーヤとベーコンのかき揚げ
苦味と甘味のバランスがいい☆揚げる事でゴーヤの苦味も半減です。夏を乗り切る揚げ物ですよ〜
⭐︎子どももOKゴーヤのかき揚げ⭐︎
コーンの甘さがゴーヤの苦味を緩和！ベーコンも入れれば、ゴーヤNGな次男もイケちゃうんです(o^^o)
苦くない！ゴーヤと野菜のかき揚げ
ゴーヤの苦味が他の野菜でなくなります。
ピカりんぐ 
カレー風味のゴーヤのかき揚げ♪
ゴーヤ独特の苦味を抑えたかき揚げです。カレー味なので子供も食べやすいですよ。
ゴーヤとごま昆布のかき揚げ
苦みのあるゴーヤと甘みのあるごま昆布の組み合わせ。つまみに♪
夏 ゴーヤーかき揚げ カレー塩で食べよう
ゴーヤーのかき揚げ！油を纏ったら、苦味激減食べやすい！カレー塩ふって、ビールにも、お子ちゃまにも！
ゴーヤとおかかのかき揚げ
ゴーヤにおかかを合わせることで苦味が和らぎます。ポン酢や天つゆで召し上がれ♪
種もワタも食べるゴーヤと豚肉のかき揚げ
ゴーヤの苦味とスイートコーンの甘みがマッチして、種のカリッとした食感も楽しめる一品です
ゴーヤとコーンのかき揚げ
苦いゴーヤと甘いコーンの天ぷらです。
ゴーヤのかき揚げ
苦味が気になる方はゴーヤの下味で苦味をとると食べやすいですいろんな具材をお好みで♪
にっしー素人 
ゴーヤとコーンのかき揚げ♪
苦いゴーヤと甘いトウモロコシを美味しく頂きます♪
ゴーヤのかき揚げ
苦いゴーヤ!! でも苦さが美味しい：）♪サクサク美味しいゴーヤのかき揚げです★
にが甘★ゴーヤのかき揚げ
ゴーヤの苦みとさつまいもの甘みが絶妙なバランスです♪
ゴーヤのかき揚げ
子供にも好評苦味が少ないゴーヤ
クミまま☆ 
ゴーヤとちくわのかき揚げ
ゴーヤを揚げると苦味が軽減され、ちくわと一緒に食べると、お子ちゃまも食べれます。ビールのつまみにも♪
ゴーヤのかきあげ
おいしい組み合わせ♪
myえくぼ 
シンプル♪さつまいもとゴーヤのかき揚げ♪
さつまいものほんのりした甘さとゴーヤのほど良い苦味がたまらない！！苦味がほとんど無いので子供も喜んで食べてます！！
パラグアイっ子 
苦味が美味しい！ゴーヤのかき揚げ
ゴーヤの苦味が好きな人にピッタリ！カリカリの食感が堪らない‼フライパンで作ります。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20042696
