◎りんご&さつまいものきんとん◎

LUIZA
LUIZA @makina369

りんごの風味&とほんのり➰レモンの酸味がイイ感じde甘くて美味しい
このレシピの生い立ち
さつまいも消費のために作ってみました。

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材料

  1. さつまいも 400g
  2. りんご 1個
  3. 100cc
  4. 砂糖 50g~80g
  5. レモン 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむいて適当な大きさに切って

  2. 2

    鍋に入れかぶくくらいの水を入れて柔らかくなったら粉吹き状態(水分をとばしにして)熱いうちにマッシャーで潰しておきます

  3. 3

    2.りんごは皮をむき小さな角切りにして水、砂糖をを加え、トロリとシロップ状態になるまで煮詰めます

  4. 4

    1、2を合わせて、レモン汁を加えて完成です。

コツ・ポイント

お砂糖はグラニュー糖にしても、、、

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

LUIZA
LUIZA @makina369
に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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