簡単、さつま芋と林檎のレモン煮❤

あゆ吉♪
あゆ吉♪ @cook_40103146

さつまいもが大好きな私。秋になったら林檎とレモンと一緒に甘煮にしてみませんか?林檎とレモンの酸味やさつま芋の甘味が絶妙♪
このレシピの生い立ち
さつま芋が大好きなので、おかずのレパートリーを増やしたくて考えました。

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材料

5人分
  1. さつま芋(皮つき) 350g
  2. 林檎 200g
  3. バター 20g
  4. ◎砂糖 40g
  5. ◎塩 2g
  6. ◎水 180ml
  7. レモン(輪切り) 8枚程度

作り方

  1. 1

    さつま芋は洗って1.5cmの輪切り。林檎は洗ってくしがた切りに。レモンは輪切りにする。

  2. 2

    バターを鍋の底に塗る。
    そこに、さつま芋、林檎を並べる。上にレモンをのせる。

  3. 3

    ◎を鍋に入れ、火にかける。沸いてきたら弱火にして落し蓋をする。

    煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めて完成。

コツ・ポイント

水が少ないので、なるべく平らな鍋を使うようにしてください。とっても簡単にできますよ。レモンではなく、レーズンを入れても美味しくできると思います。

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レシピ作者

あゆ吉♪
あゆ吉♪ @cook_40103146
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お菓子作り、パン作りが大好きです\(^^)/少しずつレシピを増やしていこうと思います!みなさん見てくださいね~❤
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