アプリでひらく作り方
- 1
たまごを割って溶く。熱したフライパンに油をひいて強火でさっと炒め、半熟の状態で皿に取り出す。
-
- 2
ビニール袋にむき海老を入れ、★を振り掛ける。
ピーマンは乱切りにする。
☆の調味料を混ぜ合わせる。 -
- 3
フライパンを熱し油をひき、強火でさっと炒める。
火が通ったら、1のたまごと2の☆調味料を加えて炒める。 -
- 4
器に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
①たまごは半熟で取り出す。
⇒後で合わせて炒めるときに再度
熱が入るから。
②強火でさっと炒め、ピーマンの
食感を残す。
③お好みで豆板醤の量は調節して下さい。
（ピリ辛め）
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