豚こまの一口ステーキ～ネギ塩風味～

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あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001

豚こまも丸めたら食べ応えしっかりの一口ステーキに早変わり(●´ω`●)ｖ
このレシピの生い立ち
時々作る豚こまステーキの進化版です♪

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材料

2～3人分
  1. 豚こま切れ肉 300g
  2. ☆みじん切りのネギ(今回はカットネギ使用) たっぷり
  3. ☆塩コショー 適宜
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆レモン汁 大さじ1
  6. ☆粗挽きコショー たっぷり
  7. ☆ゴマ油 小さじ2
  8. 片栗粉 大さじ1.5～2
  9. 油 適宜

作り方

  1. 1

    豚肉をビニール袋に入れたら☆を加えてよく揉み込み5分程おいておく。

  2. 2

    1に片栗粉を加えてまんべんなくまぶす。

  3. 3

    2を9等分くらいに分け、一口サイズに丸める。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、お肉を並べたら両面に焼き目が付くまで焼く。

  5. 5

    焼き目が付いたらフタをし、弱火にして3～5分蒸し焼きにする。

  6. 6

    火が通ったら出来上がり♪

  7. 7

    マヨネーズをかけても☆

コツ・ポイント

特にありませんが、塩コショーはしっかりめに入れて下さい(5振りくらい)

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レシピ作者

あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001
に公開
一人暮らしごはんを中心に料理に奮闘中。別の名を卵を操る卵の伝道師(笑)この組み合わせ大丈夫！？なレシピもありますがオススメしたいからこそお届けします。少しでも興味を持って頂けたらぜひぜひKitchen覗いてやって下さい( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
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