刻み昆布とタケノコの煮物 簡単

◆peace◆
◆peace◆ @cook_40276427

簡単な煮物 一品
このレシピの生い立ち
実家にタケノコがたくさんあるので❗️

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材料

2人分
  1. きざみ昆布 1袋
  2. タケノコ 200g位
  3. しめじ 1袋
  4. お好みでニンジン 1/2個
  5. ☆水 1カップ
  6. ☆粉末だしの素 小さじ1杯
  7. ☆しょうゆ 大さじ3杯
  8. ☆砂糖 大さじ2杯
  9. ☆酒 大さじ1杯
  10. ☆みりん 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    きざみ昆布を表示通りのに水で戻し、ザルにあげ、サッと水で洗う

  2. 2

    タケノコを細く切っていく

  3. 3

    しめじを入れると美味しい
    (お好みでニンジンを入れても美味しい)

  4. 4

    お鍋にごま油、大さじ1杯を入れて、具材を全部入れ、中火で混ぜながら、1~2分炒める

  5. 5

    弱火にして、水1カップを入れ、粉末だしを小さじ1杯を入れる
    調味料を全部入れ、かき混ぜる

  6. 6

    時々混ぜながら、弱火で10分ほど水気が無くなるまで煮ていく

  7. 7

    水気が少なくなれば、出来上がり‼️

コツ・ポイント

煮汁が少なくなるまで煮る❗️

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レシピ作者

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