おうちで簡単!本格派 かぼちゃスープ

コープいしかわコポ丸
コープいしかわコポ丸 @copomaru

生クリームなしでもおいしい!
いつでも作れて簡単、本格派♪
このレシピの生い立ち
コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載
組合員さんから寄せられたレシピです。
とらいあんぐる 2019年10月号

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 350g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 牛乳 400㎖
  4.  バター 35g
  5.  小麦粉 30g
  6.  コンソメ 小さじ1
  7.  塩・こしょう 適量
  8.  水 200㎖

作り方

  1. 1

    耐熱容器にAを入れてラップをかけずに、600Wの電子レンジで1分加熱する。

  2. 2

    1に牛乳を少しずつ加えてダマにならないように混ぜ、ホワイトソースを作る。

  3. 3

    かぼちゃは皮をむいて、小さめに切り、玉ねぎは薄くスライスする。

  4. 4

    鍋にB・3を入れ、柔らかくなるまで煮てハンドミキサーで撹拌する。

  5. 5

    4 に2 を加える。

コツ・ポイント

<所要時間>20 分
<エネルギー1人分> 222 kcal

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レシピ作者

コープいしかわコポ丸
に公開
コープいしかわの機関紙とらいあんぐるで紹介した「みんなのレシピ」などから、コープの商品を使ったおいしいレシピを紹介☆ コポ丸は、コープいしかわの公式キャラクターだよ♪
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