つくりおき用！にんじんのポタージュ

にんじんは、いちょう切り。玉ねぎは薄切りにします。

野菜がくたっとしてきたら、コンソメ・水200ccを入れて混ぜます。蓋をして途中アクを取りながらさらに煮込みます。

フードプロセッサー等でポタージュ状にします。
（水分が足りなければ、この時点で少し牛乳を足します）

【冷蔵保存】
保存容器に入れて保存。3日を目安に食べきります。
【冷凍保存】
食べやすい量を小分けにラップして冷凍。