鶏とごぼうの混ぜご飯

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単！！
単！！ @cook_40050638

炊き込みご飯ではなくて混ぜご飯です、甘辛味で美味しくて凄く簡単にできるので是非お試し下さい
このレシピの生い立ち
鶏とごぼうを使って、炊き込みご飯を作りたくなったのですが、甘辛味をうまく活かすには混ぜご飯も良いかなと思って作ってみました

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材料

２人分
  1. 鶏もも肉 １００ｇ
  2. ごぼう ５０ｇ
  3. ご飯 ３００ｇ
  4. もみ海苔 適量
  5. ●しょうゆ 大さじ１
  6. ●酒 大さじ１
  7. ●砂糖 大さじ１

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をこそげて短めのささがきにして水にさらす

  2. 2

    鶏もも肉は２センチ角ぐらいの大きさに切る

  3. 3

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、鶏肉を炒め、水気を切ったごぼうを加えてしんなりするまで炒める

  4. 4

    ●を加えて蓋をして弱火で煮る

  5. 5

    ボウルにご飯を入れて４を加えて混ぜる

  6. 6

    茶碗によそって、もみ海苔を散らして出来上がり

コツ・ポイント

鶏とごぼうって合いますよね、今回はシンプルに鶏とごぼうだけで混ぜご飯にしましたが、お好みで他の具財も加えてみてください

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レシピ作者

単！！
単！！ @cook_40050638
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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