ちょっとお洒落な《ひよこ豆のサラダ》

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∞おさんぽチキン∞
∞おさんぽチキン∞ @cook_40209264

豆嫌いのパパの克服レシピ♪
子ども達の大好きなひよこ豆のサラダです。煮豆より手軽にたんぱく質をとれちゃいます。
このレシピの生い立ち
豆嫌いのパパの克服レシピ( *´艸｀)

２種類のドレッシングを混ぜて、良いとこどり。
胡麻のこくと青じそのさっぱり感があとを引く美味しさです。

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材料

  1. ひよこ豆 300g
  2. アスパラガス 30g(水切りをする)
  3. シーチキン 小1缶(油をきる)
  4. パセリ 少々
  5. 粗塩、粗挽き胡椒 少々
  6. 胡麻ドレッシング 大さじ1
  7. 青じそドレッシング 大さじ2

作り方

  1. 1

    ひよこ豆の水分をきります。

    ＊わが家では乾物のひよこ豆500gを茹でて、ジプロックに入れて冷凍してます。

  2. 2

    シーチキンの油をきり、ひよこ豆とアスパラガスを混ぜます。

  3. 3

    粗塩、粗びき胡椒をする。

    胡麻ドレッシング、青じそドレッシングを合わせて出来上がり～

  4. 4

    *角切りトマトを入れても美味しいです❤️

コツ・ポイント

ひよこ豆とアスパラガスは、きっちりと水切りをすると味がボヤけません。

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レシピ作者

∞おさんぽチキン∞
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に公開
お菓子やごはんはやっぱり楽しい♪美味しいの一言が作りたくなる原動力。ありがとうをいっぱい言える１年にしたいな。レシピは、なるべく有機のもの、粗製糖や粗塩を使って天然のミネラル・栄養素を取るように心がけています。添加物や色素は家族に食べさせたくないから…。娘ちゃんが作れる簡単レシピと伝えたいレシピです☺
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