柚子大量消費に!簡単☆食べられる柚子茶☆

3世代がオイシイ!
3世代がオイシイ! @cook_40127884

簡単に柚茶ができちゃう!お湯割り、ソーダ割り!マフィンに入れたり〜♡好みでお使い下さい(^^)
このレシピの生い立ち
氷砂糖の使い方を教えていただいたので。。
レシピにしてみました。

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材料

  1. 柚子 500g(5個程)
  2. 氷砂糖 500g

作り方

  1. 1

    柚子を半分に切りスプーンでタネをとる。そのままスプーンで果肉を剥がして瓶にいれる。

  2. 2

    皮は千切りにして氷砂糖と交互に瓶に入れていく。

  3. 3

    冷蔵庫で保存する。
    氷砂糖が溶けたらできあがり〜♡

  4. 4

    つければつけると。。
    皮が柔らかくなり美味しくなります。

コツ・ポイント

瓶に入れる時は、氷砂糖と柚子を交互に!冷蔵庫で保存して氷砂糖が溶けるように、たまにはフリフリして下さい。
1週間程で使えます。スプーン一杯程をマグカップに入れ、レモン果汁をたらり〜お湯割りすると美味!皮も食べられます♡喉に優しい〜♡

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レシピ作者

3世代がオイシイ!
に公開
家庭料理探求家 清水香瑠です。安心安全な場所、自分らしさを活かせる空間づくりをします。色々なものを掛け合わせ、食べたのもの再現したり、どうしたらもっと美味しくなるかを試すのも好きです。料理でhappyに♪
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