厚揚げとほうれん草の生姜煮

maaa_rn
maaa_rn @cook_40145308

甘じょっぱいタレが良く合うし生姜で身体も温まります!
このレシピの生い立ち
厚揚げとほうれん草があったので

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材料

  1. 厚揚げ 300g
  2. ほうれん草 60g
  3. えのき 適量
  4. ☆水 100cc
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆砂糖 大さじ2
  8. ☆生姜チューブ 5㎝〜7㎝
  9. ☆ごま油 大さじ1/2
  10. 片栗粉 大さじ3
  11. 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げは一口大
    ほうれん草は4等分
    えのきは適度な長さに切る

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせておく

  3. 3

    フライパンに油をひき厚揚げに軽く焼き目がつくまで焼いたらほうれん草とえのきを入れる

  4. 4

    ほうれん草がしんなりしたら☆を入れ蓋をして煮詰める
    その間に水溶き片栗粉を作る

  5. 5

    ある程度煮詰まったら火を止め水溶き片栗粉を入れてとろみをつけお皿に盛って出来上がり♡

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レシピ作者

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