アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは食べやすい大きさに切り片栗粉を、多めにまぶす
-
- 2
エリンギは薄切り、しめじ、えのきは石づきをとってバラバラにしておく。しょうがは千切り。
- 3
フライパンに多めに油をしいて厚揚げを焼く。色んな面を焼いていく。
-
- 4
焼き目がついてきたらしょうゆをいれる。ジュワーっとしたら★ときのこをいれる。
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- 5
混ぜたらふたをして7-8分煮る。たまにかきまぜる。
-
- 6
あんがとろっとしたら器にもる。
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- 7
ねぎを散らしてできあがり。
-
コツ・ポイント
きのこは色んな種類混ぜるとおいしい。
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