厚揚げのえのきとほうれん草のあんかけ♪

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香ばしい厚揚げのえのきとほうれん草のとろ~りあんかけです♪身体も温まる冬に重宝するレシピです♪
このレシピの生い立ち
厚揚げを美味しく食べたくて作りました♪

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材料

２~3人分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. えのき 1/3束
  3. ほうれん草 1本
  4. ごま油 大1
  5. ★だし醤油 大2
  6. ★水 100cc
  7. ★みりん 大1
  8. ☆片栗粉 小1
  9. ☆水 大2

作り方

  1. 1

    厚揚げはキッチンペーパーで押さえて油を取る

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ1⃣を焼き色が付くように焼く

  3. 3

    2⃣を食べやすい大きさに切りお皿に盛る

  4. 4

    フライパンに★を入れ沸騰させ3cm位に切ったえのきとほうれん草を入れしんなりするまで煮る

  5. 5

    4⃣に水どき片栗粉を入れトロミをつけたら出来上がり♪

  6. 6

    3⃣に5⃣をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

厚揚げを香ばしく焼き色をつけるだけで特にありません♪

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とにかく食べる事が大好きでお友達との食べ歩きを趣味としてます♡TVでのお料理紹介も興味深くすぐ実践し充実した日々を送ってます♪その結果でしょうかぽっちゃりさんで悩んでます☆
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