ほうれん草と厚揚げの生姜炒め煮

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あゆたっくん's cooksnap of when they made ほうれん草と厚揚げの生姜炒め煮.
na_o♡
na_o♡ @cook_40178137

肉も魚も入ってないのにご飯が進みます♬
たっぷり生姜にとろみに
寒い日でもカラダが温まります♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物でササっと適当に
生まれたのがコレでした。（笑）

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材料

3〜4人分
  1. 厚揚げ豆腐 2丁
  2. ほうれん草 2束
  3. ★合わせだし
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. 酒 大さじ2
  7. しょうがチューブ 5cmくらい
  8. 水 100cc
  9. 水溶き片栗粉
  10. 片栗粉 大さじ1
  11. 水 大さじ3

作り方

  1. 1

    厚揚げ豆腐を一口大に切ります。

  2. 2

    ほうれん草は4.5等分に切ります。

  3. 3

    ★を合わせます。

  4. 4

    フライパンを熱し油を引いて
    中火で厚揚げ豆腐を炒めます。

  5. 5

    少し焼き色が付いたら
    ほうれん草を投入して炒めます。

  6. 6

    炒まったら合わせておいた
    ★をいれて少し煮ます。

  7. 7

    水溶き片栗粉をいれて強火にし、
    とろみが付いたら完成です♬

コツ・ポイント

ごま油で炒めても風味がでて
おいしいです♡

生姜は多めがオススメ！

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na_o♡
na_o♡ @cook_40178137
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お菓子作り、パン作り好きです。いつも素敵なレシピたくさんありがとうございます♡
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