榎茸昆布入り 柿の種焼き
NAR肉丸☆ @cook_40136673
葉物野菜が高いなぁと思い、キノコと海藻を使った料理を考えております。キャベツが無くてもいけるじゃん。
このレシピの生い立ち
子どもの頃にフジっこ煮と柿ピーで混ぜ焼きを作って食べておりました。柿の種がもっちり。ピーナッツがしっとりした時の食感は好みが別れそうですが、私は好きなのです。
アプリでひらく作り方
- 1
エノキダケを微塵切りします。
- 2
お好み焼き粉を水で溶いて、卵、エノキダケ、柿ピー、塩昆布を入れて混ぜます。
-
- 3
フライパンにごま油を広げて、焼きましょう。
-
コツ・ポイント
ダシが効いた方が美味しいかな？でも、昆布を入れているので、そんなに気にしなくてもいいような…
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