簡単つまみ。焼ききのこの昆布おろし和え

きのこたちは洗って、指でほぐします。エリンギも手で裂きます。

きのこをフライパンで焼きます。小さなフライパンで焼いたので、写真はきのこが溢れてる。。

きのこ、大根おろし、塩昆布、ねぎ、糸唐辛子の順に盛り付け、ゆずを添えます。上からしょうゆを少なめにたらすと出来上がり。