アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草(菜っぱ何でもOK)を洗い１㎝カット。ザルにいれておく。(モヤシ、ほうれん草根、葉の順番で)
- 2
ザルごと入る鍋にお湯をわかす。
- 3
お湯のなかにお塩と酢１～２滴入れてザルを入れてボイルする
- 4
ボイル出来たら引きあげ⇒これを鍋に入れて揚げと(4)のボイルした汁をヒタヒタより少な目に入れてめんつゆで味を決める。
- 5
味がいまいちなら砂糖小１入れて見てください
コツ・ポイント
ザルにいれる時はモヤシが下です次がほうれん草根、葉順番で入れて下さい。
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