きのこの炊き込みご飯

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＊遊李＊
＊遊李＊ @cook_40154841

簡単、美味しい炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
アレルギーが酷い。食べれる物がない。料理したくない。の三拍子が揃ったときに母から聞いた簡単な炊き込みご飯の方法を思い出して作りました。

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材料

一合分
  1. エリンギ 1/2パック
  2. えのき 1/2パック
  3. 永谷園 お吸い物の素 1袋
  4. 醤油 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 米と水 一合分

作り方

  1. 1

    使うきのこをほぐしておきます。

  2. 2

    普通にご飯をといで、水を入れます。

  3. 3

    お吸い物の素に入っている海苔とおふらしきものをのけて、残りのお吸い物の素を入れます。

  4. 4

    きのこ、醤油、みりんを入れて軽く混ぜ炊飯します。
    炊き上がったら完成です。

コツ・ポイント

お吸い物の素は具材をのせた方がいいと聞いたのでのけましたが、めんどければそのままでも大丈夫です。

お釜に匂いが残るかも知れないので炊飯器のまま長時間保温する場合は注意してください。

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レシピ作者

＊遊李＊
＊遊李＊ @cook_40154841
に公開
錬金術タイプの料理下手。日々ごはん作りに悪戦苦闘してます。料理下手の私でも作れるレシピをメモしていきたいと思います。つくれぽありがとうございます！
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