わかめときのこと鶏むねの炊き込みご飯

ちゃんまみ♡
ちゃんまみ♡ @cook_40236959

おこげ有り!わかめの食感とたっぷりきのこがおいしい♡カンタン炊き込みご飯!
このレシピの生い立ち
たくさん生わかめを頂いたので、カンタンに炊き込みご飯にしてみました。

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材料

  1. お米 2合
  2. 生わかめ 4本
  3. しめじ 50g
  4. えのき 50g
  5. エリンギ 1本
  6. 鶏むね 150g
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. ほんだし 小さじ2

作り方

  1. 1

    お米は洗って30分程度水に浸して、水を切る。

  2. 2

    生わかめは湯通しし、一口サイズにカット。
    きのこ、鶏むねも一口サイズに切る。

  3. 3

    炊飯器に米を入れ、しょうゆとみりんとほんだしを入れてから、水を2合のラインまで注ぐ。

  4. 4

    具を全て乗せ、炊き込みご飯モードで炊飯。

  5. 5

    しっかり混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

わかめは多いかなと思うくらいでちょうどいいです!

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レシピ作者

ちゃんまみ♡
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