簡単！ナスのはさみ焼き

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まめちん嫁♡
まめちん嫁♡ @cook_40075691

簡単！ナスとお肉が一緒に食べれちゃう！ナス苦手な方お肉と一緒にどうぞ*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
旦那がナスを食べないので自分用に（笑）麻婆ナスの残りのお肉を使いナスを消費するために作りました。

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 150g
  2. ナス 2本
  3. しょうがチューブ 5cm
  4. 長ネギのみじん切り 5cm
  5. 塩 ひとつまみ
  6. ☆片栗粉 小1
  7. ☆砂糖 小2/3
  8. 大葉 3枚
  9. 薄力粉 適量
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ナスを1cm厚さの輪切りにして薄力粉を全体にまぶす。大葉は細かく千切りに切る。

  2. 2

    ひき肉にしょうが、長ネギと☆と塩を入れ粘り気ご出るまで混ぜます。大葉を入れさらに混ぜます。

  3. 3

    1に2をのせてまた1でサンドする。残りのナスも2枚1組でサンドする。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をしき3を並べ弱火で片面5分ずつ焼き肉に火が通ったらできあがり*\(^o^)/*

コツ・ポイント

パン粉を付けて揚げても美味しいです。ナスは油を吸うのでダイエット中の方は注意してください（笑）

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つくれぽ (10)

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レシピ作者

まめちん嫁♡
まめちん嫁♡ @cook_40075691
に公開
1児のママです。子供が生まれてからは簡単ですぐできる料理しかしなくなりました(^^;;レシピもあまりあげなくなりましたが宜しくお願いしますm(__)m
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