夏バテ解消！ズッキーニと豚の甘酢炒め

おつぅ's cooksnap of when they made 夏バテ解消！ズッキーニと豚の甘酢炒め.
まあまま☆0403's cooksnap of when they made 夏バテ解消！ズッキーニと豚の甘酢炒め.
梅おにぎりが好き's cooksnap of when they made 夏バテ解消！ズッキーニと豚の甘酢炒め.
ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

疲れた身体には疲労回復効果のあるビタミンB1豊富な豚肉を！甘酢醤油でさっぱりご飯も進むよ♡ビタミンパワーで夏バテ撃退！
このレシピの生い立ち
夏の疲れが溜まってきた身体に嬉しい一品が欲しくて大好きな豚と甘酢を合わせてみました♪クックメンバーの皆さんの美味しいレシピのお陰で得意ではなかったズッキーニが大好きになったので初レシピです♪

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材料

2人分
  1. 豚小間 150g
  2. 酒(下味) 大1
  3. ズッキーニ 1/2本(200g)
  4. ☆醤油 大1
  5. ☆砂糖 大1
  6. ☆酢 大1/2

作り方

  1. 1

    豚小間に酒を揉み込む。ズッキーニは5mm幅くらいの輪切りにする

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し中火でズッキーニを炒め5分通り火が通ったら強火にして豚小間を加え更に炒める

  3. 3

    ほぼ火が通ったら☆印の調味料を順に加え強火で絡めるように炒める

  4. 4

    出来上がり♪ご飯にもビールにも合います♡

コツ・ポイント

下味の酒は豚肉の臭みを取り除き揉み込むことで柔らかく仕上げてくれるのでぜひ♡

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つくれぽ (605)

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レシピ作者

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
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岡山
面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中！食べ盛り突入か？末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み！猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くしまだまだ悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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