ほこほこ皮付き里芋蒸し
萬やのゆき @cook_40267997
里芋の皮が好きです。揚げ物はのとき、ヘルシーに丸ごと食べれるのが蒸し野菜
このレシピの生い立ち
里芋の皮が大好きで丸ごと食べたくて。味噌、酢味噌、砂糖などお好きな味付けでたのしんでください。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋を皮ごと綺麗に洗う
おすすめは水に30分ほどかしてから、里芋同士をこすりあわせる - 2
湯気のたっ蒸し器のうえにのせて30分弱火で蒸す
- 3
そのまま丸ごと味噌をつけて食べる
コツ・ポイント
里芋の皮は綺麗に洗って下さい。今回はこぶりめの里芋を使いました。大きい物は半分にカットして蒸して下さい。他の野菜やお肉も一緒に蒸せば手間いらずの主催副菜になります。時間をかえて蒸し器に入れるようにしてください。
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