和食にも焼肉にも◎簡単あおさスープ

ぱふ♪ @cook_40259297
ビタミンとミネラルが豊富で、免疫力アップのあおさでスープを作りました♬
あっという間に作れるので重宝します(´◡ ` )
このレシピの生い立ち
あおさを食べきれないほどいただき、家族の提案であおさスープを作ることになりました。
作り方
- 1
2020年2月 今年のあおさです。
- 2
【準備】
ネギは小口切りに、乾燥あおさは 水を張った器に入れ戻しておきます。
※ 生あおさでも1度水洗い推奨します。 - 3
鍋で分量の水を沸かし(中火)★印を入れます。
- 4
水で戻したあおさを上から菜箸ですくうように取り、鍋に入れる。(コツ参照)
- 5
軽く沸騰させたら(お好みで)おろし生姜(又は 生姜のしぼり汁)を入れます。
- 6
薄味を心掛けていますが、ここで味の確認をして下さい。薄ければ、塩をひとつまみから追加して下さい。
- 7
一人分ずつ、器によそって胡麻、ねぎをトッピングします。
- 8
焼肉の時は、最後に粗挽き胡椒を振り入れるとピリッと美味しく頂けます。
- 9
初つくれぽは☆GSSQHY☆さんが届けて下さいました♬
磯の香りも一緒に感じて頂きました。
コツ・ポイント
工程④ あおさにはゴミや小さな貝殻が混ざっている事があります。漉したりしないで あおさだけすくい取ってください。
※ 鶏ガラスープの素に限らず 創味シヤンタンでも、又は中華あじでも美味しく出来ます。
あおさを入れたら 煮すぎないように。
似たレシピ

焼肉に合うわかめスープ!
焼肉を食べに行くと、必ず注文していたわかめスープ。家でもおいしくできないかなあーと、友達が作ってくれたわかめスープを思い出しながら作りました!


*焼き肉屋さんの*ワカメスープ
焼き肉屋さんのワカメスープみたい!


焼肉の相棒に絶品!わかめスープ
本格的な韓国のワカメスープで美味しいです。


焼肉ザパンチで簡単に!おいしいスープ♡
宮崎県の名品「焼肉ザパンチ」を使ったピリ辛スープです!10分あれば作れます♡ラーメン屋さんの味がしますよ


焼き肉屋さんのわかめスープ♪
簡単に焼き肉屋さんのわかめスープができますよ♪おいしすぎてのみすぎちゃう(*^_^*)


老舗焼肉店の味!韓国風激ウマ牛肉スープ
老舗焼肉屋さんの、美味しいスープを超えるくらいおいしい牛肉スープ♡絶対おかわりしちゃうから沢山作るのがおすすめです!笑


キャベツの外葉で焼肉屋さんぽいスープ
キャベツの青々とした一番外の葉を使った、焼肉やさんの卵わかめスープのようなスープです。


簡単☆焼き肉屋さんのわかめスープ♪
ダシダを使って、焼き肉屋さんの韓国風わかめスープが作れます♪とっても簡単で美味しい、食物繊維豊富なスープをぜひ♪


焼肉のタレスープ
焼肉のタレの味もありとても美味しいです。味が薄いと感じる場合は鶏ガラやタレを足してください!


簡単!焼き肉屋さんのワカメスープ!
スープが欲しい時にすぐに作れてイイですよ(^-^)


締めに最適!焼肉店のわかめスープ
難しいことは何もないです。焼肉屋のあのスープを再現してみました!締めの一品としてたっぷり召し上がれ♪


焼き肉屋さんのわかめスープ
焼き肉屋さんのわかめスープの味です


焼き肉屋さんのわかめスープ
焼き肉屋さんのわかめスープのよう♪簡単!早い!うまい!?


焼肉のお供に☆余ったレタスと若芽のスープ
Key の余ったシリーズ第6弾( ˶>ᴗ<˶)捨ててしまう外葉のレタス。スープに入れてもシャキシャキっっ!


焼肉のタレでスープ
焼肉のタレとダシダで味付けした野菜とお肉の簡単スープ


焼き肉やさんのワカメスープ
焼き肉やさんで食べるあのワカメスープ。どうしてあんなにおいしいのかなぁ・・・と、味を思い出しながら作ってみました。大安売りしていたしいたけ入り。韓国でも、食べました。


焼肉に合う!簡単ユッケジャンスープ
簡単 韓国のスープ♡焼き肉の定番!


焼肉のお供にワカメと卵のスープ
焼肉のお供に卵入りワカメスープを添えました。帆立顆粒だしのコクが旨味を出して尾を引くお味です。


焼肉のたれで食べ応えのあるスープ
焼肉のたれで簡単味付け!牛肉と豆腐で食べ応えのあるメインになれるスープです♪


トマト鍋用スープを使った焼き肉のたれ
使い切れなかった余ったトマト鍋用スープを使って、焼き肉のたれを作りました。炒めた豚肉と玉葱とあえて「豚丼」を作りました


焼肉に合うさっぱりスープ
焼肉に合うさっぱりスープです。スープの色味には三つ葉を添えています。ついつい高カロリーになりがちなメニューの箸休め。


焼肉やさんの ワカメスープ♪
お家で焼肉をするときの少しのお肉を利用して、本格的なワカメスープを作っちゃいました☆2011,08,28話題入り♡感謝


焼肉店のわかめスープ
さっぱり美味しい、焼肉店のわかめスープです!


“焼き肉屋さんの”わかめスープ
うま味たっぷり♪あと味さっぱり♪焼き肉屋さんの‘あの’わかめスープがあっという間にできあがります。


☆焼き肉屋さんのニンニクスープ☆
お肉を買ったらタダで貰うけど、余りがちな牛脂を使います。簡単に出来るし、体も暖まって、美味しいので、重宝しています☆


辛いラーメンのスープの素でピリ辛焼肉
辛いのがお好きな方、辛いラーメンを違う食べ方で食べたい方、スープの素だけ余った方に、簡単にできる焼肉です。(写真は丼)


余った焼肉のタレで激うまスープに☆*
中途半端に余ってしまい、使い道の無い焼肉のタレを使った我が家で大人気のスープです!


「ダシダ」で☆焼肉食べたいスープ
焼肉が食べたくなるスープです☆ 「ダシダ」でお手軽 美味しい ♪


簡単♪焼肉のたれ「ジャン」で中華風スープ
簡単に中華風スープを作っちゃいましょう♪


焼き肉屋さんのわかめのかきたまスープ
ほんのり甘くてふんわりやさしい味のかきたまスープは、わかめがたっぷり!包丁要らずでスピードレシピで簡単。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20061111