簡単 手羽中の唐揚げ
亭主の台所007 @cook_40255884
骨つきの手羽中の唐揚げは、美味しいです。子どもたちもばくばく食べてくれます。ビールが美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
普通の唐揚げだと、子どもたちが食べにくくて、手羽中で作ったのが始まりです。持つところもあるので、食べやすく、子どもたちももりもり食べてくれました^_^
アプリでひらく作り方
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ジップロックに、手羽中を入れて、●を全然入れてよく揉みます。そのまま冷蔵庫に３０分〜１時間置きます。
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- 2
冷蔵庫から取り出して、片栗粉を入れて、全体に行き渡るように揉みます。
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- 3
１７０度の油で、５分揚げます。５分前後で色が変わってくるので、あとはお好みで！揚げすぎは注意です。
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- 4
油から揚げたら、３分程度置きます。余熱で火を通します。
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- 5
盛り付けて出来上がり！今回はお弁当用です！
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コツ・ポイント
お肉を漬け込む時に、少量の水を加えるように作ってます。ふっくら出来上がります！
リアクション
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