手羽中のかりかりアジアン風唐揚げ

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横浜の暇人
横浜の暇人 @cook_40297029

ちょっとスパイシーなアジアンちっくな唐揚げが食べたくて
このレシピの生い立ち
安い手羽中をどんだけおかずや酒のつまみに出来るかチャレンジで

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材料

  1. 手羽中 15本くらい
  2. 油 揚げる分
  3. スイートチリソース 好きなだけ
  4. 片栗粉 まぶす分だけ
  5. 調味料
  6. 塩コショウ 適量
  7. ニンニクチューブ 多めに5センチ位
  8. お酒 大さじ2
  9. 鶏ガラスープのもと 大さじ1
  10. カレー粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    手羽中に塩コショウをします

  2. 2

    ジップロックに入れ調味料を全部加えて30分くらい漬け込みます

  3. 3

    漬け込み終わったら揚げます。揚がったらトレーにキッチンペーパーをひいて油をしっかり切ります

  4. 4

    あとはスイートチリソースをかけて絡ませたら完成です

コツ・ポイント

味をしっかりつけてからっとあげる感じです

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レシピ作者

横浜の暇人
横浜の暇人 @cook_40297029
に公開
こんにちはやることがなくて料理にはまりいろんな人たちの作ったやつを見ながら日々研究してる親父です笑っ
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